/nginx/o/2024/06/06/16126536t1he423.jpg)
Tänapäeval on turul nii palju erinevaid kohvisorte ja nii paljude erinevate tootjate toodangut, et võib olla raske teada, kust alustada, kui tuleb valida kohvioad, et valmistada kodus tass kohvi. Hea meetod valikute piiritlemiseks on keskenduda sellele, millist tüüpi masin on teil kodus olemas, ja hakata kaaluma, millised oad sobivad kõige paremini. Maitsvad kohvioad - kuidas valida?
Mida vaadata
Esmalt tuleb valida, millist tüüpi ube soovite oma kohvimasinas kasutada. Täisautomaatsed kohvimasinad on suurepärased maksimaalse maitsekoguse ekstraheerimiseks minimaalse vaevaga, seega tasub valida kvaliteetsed kohvioad, et sellest tõesti kasu saada.
Araabika oasorti peetakse laialdaselt parimaks, kuna see annab hästi täisväärtusliku ja pehme maitsega joogi. Robusta on teine kohviubade sort, mis võib olla teile tuttav. See on tuntud suurepärase kuldse crema tekitamise poolest, nii et kui see on teile oluline, siis on 80/20 araabika/robusta segu õige valik.
Kott 100% robusta kohviube on ilmselt kõige parem vältida. Seda leiab tänapäeval tavaliselt ainult lahustuvas kohvis ja seda ei tasu proovida täisautomaatsete kohvimasinatega, välja arvatud juhul, kui eelistate põletatud, kummist või mõru efekti oma kohvis!
On üks oluline erand: Parima kvaliteediga robustaoad võivad olla väga maitsvad. Need on tavaliselt kallid ja neid on raske leida, kui te ei ole tuttav oma kohvispetsialistiga, kes saab tavaliselt hankida kvaliteetset robusta kohvi eriliseks otstarbeks.
/nginx/o/2024/06/06/16126537t1hb0a7.jpg)
Ühe päritoluga või segu?
Oleks rumal, kui alahindaks segatud kohvi. Kohviubade segu panevad sageli kokku eksperdid, inimesed, kes on aastaid maitsnud ja katsetanud kohviube erinevates kogustes, et leida viis, kuidas parimad omadused ja maitsed esile tuua. Soovitame otsida maitseprofiili, mis vastab teie maitsele, olgu see siis šokolaadine ja pähkline või bergamoti ja tsitruseliste nootidega.
Ühe päritoluga oad on sageli fantastilised näited iga riigi toodangust. See tähendab, et kui te teate, et teile meeldivad alati Brasiilia kohvid või eelistate enne lõunat Etioopia ube, saate neid kodus oma kohvimasinas kasutada. Nende masinate ilu seisneb selles, et saate kõik oma lemmikud käepärast hoida ja saada barista tasemel kohvi ühe nupuvajutusega, olenemata kellaajast.
Kvaliteedi tekstuur
Neile, kes on seni haaranud supermarketite riiulitelt suvalise koti eelnevalt jahvatatud kohvi või ostnud Nespresso jaoks kapsleid, võib äsja röstitud kott tervete ubadega olla pisut hirmutav. Kuid just seda vajavad täisautomaatsed kohvimasinad, seega on oluline astuda see samm, kui soovite oma uuest ostust maksimaalset kasu saada!
Täisautomaatsed kohvimasinad toodavad espressot, mida saab kasutada ükskõik missuguse kohvi valmistamiseks, mida te eelistate. See tähendab, et espressosegu on usaldusväärne valik. Jahvatus on peenem, mis tähendab, et kuum vesi puutub kokku suurema kohvipinnaga, tekitades mõne sekundiga rikkaliku, sametise tõmbe.
Te võite siiski leida, et eelistate valida teistsuguse kohvioa ja lihtsalt veenduda, et teie kohvimasinad jahvatavad selle vajaliku tekstuuriga. See võib olla midagi, millega võiks katsetada, sest igaühe maitse on erinev!
/nginx/o/2024/06/06/16126545t1hde2e.jpg)
Tumedam röst
Teine oluline aspekt on röstimine. Rohelisemad oad annavad happelise tassi kohvi; keskmise või tumeda röstimise korral on kohv palju pehmem. Täisautomaatsed kohvimasinad sobivad tumeda röstimise jaoks, nii müüakse ka enamikku espressokohvi ube.
Kui aga eelistate täidlast, kuid vähem intensiivset kohvitassi, siis võib sobida keskmine või hele röstimine. Täisautomaatsed kohvimasinad on suurepärased selleks, et eraldada neisse pandud kohviubadest parimad maitsed, nii et see on midagi, millega pühendunud kohvijoojad võiksid mängida.
On isegi võimalik, et kohvimasinatest saab tõeliselt rahuldust pakkuvat kofeiinivaba kohvi. Kuna masin on automaatne ja toodab oma ubadest parima võimaliku tassi. Kofeiinivaba võimalus on kasulik, sest täisautomaatsed kohvimasinad toodavad nii suurepäraseid jooke, et teil tekib kiusatus teha pidevalt "veel üks".
Lõpetuseks
Tegelikult võite kasutada peaaegu kõiki ube täisautomaatse kohvimasinaga, nii et ärge muretsege, et saate valesti valmistada. Kindel variant on alustada espressoröstidega ja vaadata, kuidas teil õnnestub; kui olete mugavam või tunnete end eksperimentaalsemalt, on väga nauditav hakata mängima heledamate röstide ja ekspertide loodud kohviubade segudega. Täisautomaatse kohvimasinaga on raske valesti eksida!
/nginx/o/2024/05/23/16092346t1hfe51.jpg)