Piima kokkuostuhind purustab rekordeid

Piima kokkuostuhind on kerkinud seepärast, et maailmas on nõudlus piimatoodete järele kasvanud kiiremini kui tootmine. Foto: Elmo Riig

Piima keskmine kokkuostuhind kasvas detsembris aastavõrdluses 52,1 protsenti ja küündis 544,15 euroni tonni kohta.

Novembriga võrreldes kasvas hind 12 euro ja nelja sendi võrra.

Seejuures on piima kokkuostu hind kasvanud igal kuul alates 2021. aasta augustist. Toona tuli kokkuostjatel tonni eest keskmiselt välja käia 310,03 eurot. 

Naturaalkaalus osteti Eesti põllumajandustootjatelt detsembris kokku 67 300 tonni piima, mida on 200 tonni võrra vähem kui aasta varem. Eliitsordi piima kokkuost moodustas sellest 56 000 tonni, 1,1 protsenti rohkem kui ülemöödunud aasta detsembris, selgus statistikaameti andmetest.

Piima keskmine rasvasisaldus püsis detsembris aastatagusel tasemel ehk 4 protsendil. Keskmine valgusisaldus kasvas aastaga 3,4 protsendilt 3,5 protsendini.

Joogipiima toodeti detsembris 8600 tonni,  4,4 protsendi võrra vähem kui 2021. aasta samal kuul. Koort toodeti eelmisel kuul 17,9 protsenti vähem kui aasta tagasi, koguseliselt 2300 tonni. Hapendatud piima tootmine püsis 2700 tonnil.

Või tootmine kasvas aastavõrdluses ligi 100 tonni võrra 400 tonnini. Juustutoodete tootmine püsis 4200 tonnil, millest 1500 tonni oli kohupiim.