Mari (nimi muudetud, toimetusele teada) on töötanud mitmes Babyback Ribs & BBQ restoranis ja tema sõnul on prussakaprobleem olnud igas majas. Kuigi suurpuhastust tehakse tihti ja prussakatõrjet regulaarselt, pole suudetud neist täielikult lahti saada. Mari sõnul on isegi kliendid aastate jooksul prussakaid näinud.
Mari kinnitas ka töötajate kohustust aegunud joogid kinni maksta. «Kui mõni jookidest hakkas aeguma, siis pidid selle kliendile maha müüma. Kui aga õigeks ajaks müüdud ei saa, siis maksavad kas töötajad selle täishinnaga kinni või ostavad poest asemele,» kirjeldas Mari olukorda.