/nginx/o/2021/05/21/13793716t1had2c.jpg)
/nginx/o/2018/12/14/11656353t1h62ef.jpg)
- Toidukottide nappus sunnib McDonald´sis kohapeal sööma
- Tarvikute puudust on suurendanud toidu kaasamüügi kasv viimasel pandeemia-aastal
Eelmisel nädalal andis McDonald's teada, et paberkottide nappus sunnib neid USA söögikohtades serveerima toitu kandikult, mis on nii teenindajatele kui ka klientidele harjumatu. Tarneraskusi tunnistavad mitmed toitlustusasutused ka Eestis.
McDonald's teatas hiljuti restoranidele, et lisaks paberkottidele on neil vaja piirata ka kõrte ostmist, sest ühel nende tarnijal on raskusi tellimuste täitmisega. Seetõttu otsitakse uusi partnereid USAst ja Euroopast ning ollakse valmis piirama tarneid restoranidesse paariks kuuks.
Liikumispiirangud suurendasid nõudlust kaasamüüdava toidu pakendite, sealhulgas paberkottide järele. Ameerika metsa- ja paberiliidu andmetel suurenesid pleegitamata koti- ja kotipaberitarned eelmisel aastal 12% võrreldes 2019. aastaga.
Hesburgeri rahvusvahelise arendus- ja turundusdirektori Ieva Salmela sõnul on tänavune aasta olnud tooraine kättesaadavuse seisukohast keeruline. Ja nii nagu teistel, on ka neil kauba kättesaamisega raskusi, näiteks paberkõrte või pakkematerjalidega. «Kuid õnneks oleme olukorraga hakkama saanud, nii et kliendid pole seda märganud,» lisas ta.
Topsitarne seiskus puhkuste tõttu
Tripadvisori ja Restaurant Guru poolt tunnustatud jäätiserestoran Gelato Ladies Tallinna vanalinnas ei saa oma jäätist serveerida klientidele bränditud topsist, sest koostööpartner, kes neile topse müüb, ei teinud õigel ajal tellimust ära, rääkis Gelato Ladiese asutaja Sindy Püssa.
Nüüd saabuvad õiged topsid alles oktoobri lõpus, kui jäätisemüügi hooaeg on läbi. «See aga ei ole koroonaga seotud, Itaalias lihtsalt kõik puhkavad augustis,» täpsustas ta.
Euroopas on olnud kuulda dekstroosi defitsiidist, mida jäätisevalmistajad samuti vajavad. Püssa sõnul ei ole tema ise veel selle puudust tajunud, kuid ärevus on ikkagi ja tuleb mõelda, kas osta ette ja soetada igaks juhuks varu või mitte.
McDonald's tahab väga odavalt saada, nii odavalt kui nemad tahavad, teised ei saa.
Arvi Vaaderpass
Ainuke asi, mis tänaseks päevaks jäätisekohvikus tõepoolest otsa on saanud, on biolagunevad kohvitopsid. Teise mustri või ilma pildita topse on saada, kuid mitte selliseid, mida nemad kasutavad. «Nõudlus nende järgi on suurenenud, sest kaasamüük on laienenud,» nentis Püssa.
Coffee In juhatuse liige Arvi Vaaderpass kinnitab, et nende kohvipoes pole tarneraskusi veel tunda olnud. Suurtel hiiglastel nagu McDonald's on teised kanalid ja suured kogused ja raskused võivad tulla sellest, arvas Vaaderpass. «McDonald's tahab väga odavalt saada, nii odavalt kui nemad tahavad, teised ei saa,» märkis ta.