Esialgsetel andmetel toodeti 2011. aastal 694 800 tonni piima, mis oli kolm protsenti enam kui aasta varem.
Eesti lehmad annavad aina paremini piima
Piimalehmade arv varasema aastaga võrreldes oluliselt ei muutunud, kuid piimatoodang lehma kohta suurenes, teatab statistikaamet.
31. detsembril 2011 oli Eestis 239 400 veist, sealhulgas 95 500 piimalehma. Varasema aastaga võrreldes oli veiseid üks protsent rohkem, ent piimalehmi üks protsent vähem. Piimalehmade arv on alates 2009. aastast püsinud alla 100 000, samas kui keskmine piimatoodang lehma kohta on viimase kümne aasta jooksul igal aastal suurenenud. 2011. aastal oli keskmine piimatoodang lehma kohta 7136 kilogrammi, mis oli 115 kilogrammi rohkem kui aasta varem.
Aasta lõpus oli Eestis 362 200 siga ning 91 400 lammast ja kitse. Sigade arv vähenes aastaga kolm protsenti ning lammaste ja kitsede arv suurenes 11 protsenti.
Eesti põllumajandustootjad tootsid 2011. aastal 185,4 miljonit muna, mida oli kaks protsenti enam kui aasta varem. Majapidamistes tapeti või müüdi lihatöötlemisettevõtetele tapaks 116 300 tonni (eluskaalus) loomi ja linde ning aastaga suurenes lihatoodang neli protsenti. Seejuures vähenes veiselihatoodang ning suurenes sea-, linnu-, lamba- ja kitselihatoodang.