:format(webp)/nginx/o/2018/03/13/7684131t1h6d8c.jpg)
Tallinnas pole viis aastat kooli toiduraha toetus tõusnud, mistõttu on koolisöögis vähendatud liha ja piima kogust, kasutatakse Poola puu- ja juurvilju ning minnakse üha enam üle kahele supipäevale nädalas, et toitlustaja ots otsaga kokku tuleks, kirjutas Äripäev.
Tallinnas mitmeid koole toitlustava ettevõtte RK Teenindus OÜ toitlustusjuht Ülle Jahesalu ütles, et on viie aasta jooksul mitu korda pidanud retsepte muutma, sest tõusvad hinnad sunnivad tegema toidu kvaliteedis mööndusi, näiteks guljaši valmistamisel tuleb vähendada lihakogust portsjoni kohta, panna vähem hapukoort ja lisada paksendamiseks rohkem jahu.
Teistviisi Tallinna koolides lapsi niivõrd väikese rahaga – riigi ja linna poolt kokku 1,34 euroga päevas – ära ei toida, kusjuures hind on püsinud muutumatuna 2014. aastast, kuigi riik tõstis mullu oma panuse 78 sendilt ühe euroni, siis Tallinn hoopis vähendas senist 56-sendist panust 22 sendi võrra.
/nginx/o/2021/03/04/13662113t1h56a3.png)