/nginx/o/2014/09/26/3379693t1h5668.jpg)
Sajandi jagu tekstiilitööstuses olnud Jaapani firma Omnikenshi on oma teadmised kangaste valmistamisest pannud teistmoodi tööle – tootes puidust nuudleid.
Jaapani firma teeb puidust nuudleid
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Nende suurima müügieduga toode on rayon – tekstiilkiud, mida tehakse puidumassist. Sarnast protsessi kasutades muudab ettevõte seedumatu tselluloosi massiks, mida segatakse Jaapanis kasvava taimega konjac. Tulemuseks on kiudainerikas jahu, mis ei sisalda gluteeni ega rasva ning peaaegu ka süsivesikuid (60 kalorit kilogrammist, sellal kui nisujahul on 3680), vahendab Bloomberg.
Omnikeshi panustab sellele tervishoiuturule, mis on näitamas ülihead kasvu.
Ettevõtte hinnangul on nõudlus dieettoitude järele tugev, sellal kui rayon'i järele on nõudlus tippaastast 1967 kahanenud 90 protsenti.
Siiani on tehtud lihtsalt konjac'ist nuudleid, ent kibeda maitse tõttu on müügiedu olnud tagasihoidlik.