Tänavused Eesti 50 parimat söögikohta on selgunud ja tänavu tõusis esile Pärnu kolme kohaga, millest ükski ei ole varem paremate hulka kuulunud.
Eesti paremates söögikohtades toimub põlvkondade vahetus
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
«Eesti paremates söögikohtades toimub praegu selgelt nähtav põlvkondade vahetus,» kommenteerib tabeli koostaja, programmi Eesti Maitsed juht Aivar Hanson. Ta lisas, et noorus ei tähenda enam kogemuste puudumist. «Edukad on need söögikohad, millel on unikaalne kontseptsioon. Teistest eristumine nõuab julgust,» tõdes ta.
Täna avalikustatud parimate söögikohtade edetabel on koostatud restoranide võtmetöötajate häälte alusel. Nüüd aga asub tööle rahvusvaheline žürii, kes hindab söögikohti külastuskogemuse põhjal ning sügisel saab sellest nimekirjast edetabel.