Väikese vimkaga tort vabariigi aastapäevaks

Üllatuskook sini-must-valge lipuga. Foto: Erakogu

Kook peaks kindlasti olema tarretatav, kuid võib koosneda põhiosas igaühe enda maitse järgi valitud komponentidest. Oluline on meeles pidada, et kõik värvid ilusti esile tuleksid. Koogi valmistamisel on mitu etappi. Esmalt tuleb kiht kihi järel tarretada trikoloor ja lasta iga kiht enne järgmise lisamist korralikult tarduda. Seejärel valmistada muu täidis ja lasta jällegi taheneda. Lõpuks valmistada kattevaap ja meelepärane kaunistus, õpetab hobikondiiter Maris Meus.

«Küpsetan omaks lõbuks, kui põnevaid ideid tuleb,» rääkis igapäevaselt Tartu Ülikooli muuseumi projektijuhina töötav Maris Meus. Eelmise aasta vabariigi aastapäevaks tuli tal idee teha trikolooriga tort. Pisut nuputamist ja katsetamist ning valmis tort, mis on järele tegemist väärt.