USAs läbiviidud uuring näitas, et ameeriklased kulutavad toidule väiksema osa oma sissetulekust kui kusagil mujal maailmas, sellest hoolimata on ülekaalulisus ja rasvumine neil üha tõsisemaks probleemiks.
Ameeriklastel kulub söögile vähem raha kui kunagi varem
1930. aastatel kulutasid ameeriklased söögile neljandiku oma sissetulekust, 1950. aastateks langes see osakaal ühele viiendikule ja praeguseks on juba vähem kui kümnendik, kirjutab ERRi teadusportaal.
Odavam toit on ameeriklastele praegu kättesaadavam kui kunagi varem ning keskelt läbi kaks elanikku kolmest on kas ülekaalulised või rasvunud – odav toit hoogustab tüsenemisepideemiat.
Elanikkonna tüsenemise põhjused hõlmavad puu- ja juurviljade osakaalu vähenemist menüüs, füüsilise aktiivsuse osakaalu langust ja ka pidevalt kiirenevat elustiili, kus söömis- ja liikumisajad kipuvad paigast nihkuma. Erinevad snäkid ja kiirtoit, toiduportsjonite pidev suurenemine, maiustuste automaadid, pidev autosõit ja puhkehetkede veetmine televiisori ja arvuti ees on teinud oma töö.